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Descrizione

Per tutti gli innamorati, non potrà mancare un ingrediente fondamentale della tradizione dell'amore, rivisitato per l’occasione: il Cuore di Bufala Campana.

Il suo aspetto particolare mette allegria alla sola vista, ma è al palato che dona il meglio di sé. Tutto merito del suo sapore delicato di latte fresco. Prodotto esclusivamente da latte di bufale allevate sulle colline campane, infatti è un prodotto di grande qualità, tanto da meritarsi il marchio D.O.P ( Denominazione di Origine Protetta) Questo formaggio fresco a pasta filata viene lavorata secondo le antiche tradizioni a mano, per poi assumere la forma di un Cuore, non vi basterà mangiarlo con gli occhi, dovrete per forza allungare la forchetta per assaggiarlo. Ottimo da mangiare sola, magari accompagnata da pomodorini e pane casereccio, ma è anche un validissimo ingrediente per arricchire numerosi piatti caldi e freddi.

E' disponibile in diversi formati:

Formato da 1,00/1,20 kg

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Marchi di tutela

Dettagli del prodotto

In magazzino 100 Articoli

Marca Caseificio Ponte Molinello

Riferimento pandoz

Ingredienti: Latte* bufalino, sale e caglio. *Allergene
Caratteristiche distintive: A foglie sottili, dal sapore leggermente acidulo. Al taglio presenta scolature di una lieve sierosità dal profumo tipico di fermenti lattici, colore bianco. Al palato presenta un aroma caratteristico e delicato Sottilissima, di circa 1 mm, con superficie liscia mai viscida, ad esclusione di una zona dove compaiono, piccoli rilievi che indicano il punto di distacco (mozzatura) della Mozzarella dalla massa di pasta filata.
Formato: Peso variabile circa 1,00 / 1,20 Kg circa
Scadenza: 7 giorni dalla data di produzione. È la data fino alla quale il prodotto conserva le sue proprietà specifiche nelle adeguate condizioni di conservazione; viene espressa in gg/mm/aa.
Certificazioni: Non-GMO
Provenienze e Lotto: Italia: prodotto con latte della propria azienda zootecnica (Azienda Zootecnica PI.BA. srl) Salerno
Consigli: Nei periodo freddi è consigliato prima di degustare il prodotto di riscaldarlo a bagno maria in acqua tiepida per 5 minuti. (con la confezione intera)

Riferimenti Specifici

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