Caratteristiche distintive

Il miele da noi prodotto viene estratto dall'alveare senza subire alcuna lavorazione. La cristallizzazione è un processo naturale che ne garantisce la genuinità. Per renderlo fluido riscaldare a bagnomaria.
Naturale e senza conservanti. Possiede poi alcune proprietà dovute alle piante che hanno prodotto i nettari iniziali. A ciascuna varietà di miele corrisponde un’indicazione terapeutica specifica.

Stagionatura

Il miele è un prodotto che contiene sostanze caratteristiche e quando è proprio indispensabile riscaldarlo, si deve operare alla temperatura più bassa e per il tempo strettamente necessario.

Formato

40 gr - 250 gr - 400 gr vasetti vetro

Scadenza

Conservare il miele in frigorifero consente al miele di mantenersi fresco per tempi molto lunghi (diversi anni), ma anche a una temperatura costante di circa 18-20 °C (nella dispensa di casa in inverno o in cantina nelle altre stagioni) il prodotto mantiene ottime caratteristiche organolettiche e chimiche per diverso tempo (circa due anni)

Certificazioni

BIO

Provenienze e Lotto

Cave De' Tirreni - Monti Lattari (SA)

Consigli

l'accompagnamento ideale per pietanze dal sapore forte, come carne, selvaggina e formaggi stagionati, come il Parmigiano Reggiano. Provatelo anche con la frutta secca, come noci e nocciole, magari accompagnato da mele, brie e fette di pane, per un crostino davvero gourmet.

Riferimenti Specifici