Fusilli casarecci
Materie prime selezionate con cura e scelte tra quelle di alta qualità. Una semola pregiata contraddistingue i prodotti del pastificio picentino. Fusilli, paccheri, cavatelli, dai formati pugliesi a quelli trafilata a bronzo. Un susseguirsi di eccellenze, un'assaporare continuo di gusti raffinati e selezionati. “Pasta da Re” è anche pasta ripiena. Il sapore classico e tradizionale delle nostre creazioni incontra le bontà culinarie dei picentini. Formaggi, verdure e carni selezionate abbracciano la nostra pasta ed è un'escalation di gusto insuperabile. I formati di “Pasta da Re” si coniugano alla perfezione con i prodotti tipici della nostra terra, un'armonia in tavola della quale non riuscirete più a fare a meno.
I Fusilli Casarecci sono un formato di pasta tipico del territorio Campano. Vengono ricavati dalle strisce di impasto lungo 10/11 cm arrotolati a mano con il ferretto. Rappresentano una delle eccellenze del territorio Campano e sono molto legati all’antica tradizione massaia.
- Ingredienti
- Farina di Grano tenero tipo 00, semola di grano duro, acqua
- Caratteristiche distintive
- Pura Semola di Grano Duro - Tempi di cottura 5 minuti
- Formato
- 500 gr - sotto vuoto
- Scadenza
- 100gg - Conservare in frigo +4 C°
- Certificazioni
- Non-GMO
- Provenienze e Lotto
- Monti Picentini - Filetta di San Cipriano Picentino (SA) Italia
- Consigli
- Sono molto noti i Fusilli al tegamino con pomodoro, basilico, melenzane e cacio ricotta salata. Si possono degustare con ragù di cinghiale o di castrato ma anche con pesce spada e menta.